『IPPUDO NEXT DOOR』へ

ここ数日、暴力的なほどに暑さが酷いソウルです。南国のシンガポールよりも断然暑いと思われます。節電でどこも冷房が弱めなのでさらに暑く感じるのかな…。熱中症にならないように気をつけつて、水分補給しつつ外出しなくては。

さて。そんな猛暑のなか、2011年12月にオープンしたという『一風堂』のソウル2号店『IPPUDO NEXT DOOR』へ、お友だちとランチを食べに行ってきました♪ 今まで1号店でばかり食事していたので、こちらは今回が初めて。一風堂のウェブサイトの住所を頼りにタクシーで向かったのですが、ウェブサイトの住所表記が間違っていたため、カーナビに変な場所へ連れて行かれてしまい、たどり着くまでが大変でした…。でも幸いなことに優しい運転手さんがお店に電話してくれて、無事に到着できたのでした！

モダンカジュアルな雰囲気の店内、メニューの種類も1号店とは違うようです。ランチタイム限定の麺類と餃子のセットを注文するコトにしました。餃子は単品だと8個ですが、セットでは5個とやや少なくなります。小振りだけど羽根つきでうまい〜！願わくば柚子胡椒もつけて欲しいなぁ〜！

超空腹だったのでポークバンズも追加注文。もちもちのバンズに想像とはちょっと違うピリ辛の具がサンドされていました。きっと辛いモノが好きな韓国人向けの味付けなんでしょうけれど、個人的にはもうちょっと甘辛い方が好きだな…。シンガポールの『西湖小吃（Westlake）』みたいなのが食べたい〜！

さらに。隣のテーブルの人たちが食べているのを横目で見て、あまりにもおいしそうだったので調子にのって唐揚げまで追加注文しちゃいました。レモンを搾っていただきます。うぅ、ちゃんと日本の味がする〜！うまい〜！

最後はラーメン！今回は1号店では見かけたことがない「わさび醤油ラーメン」をオーダーしてみました。奇をてらったようなラーメンって失敗するような気がして普段はあまり注文しないのですが、ここは一風堂、期待を裏切るはずがない！と思い切って選んでみました！

そして運ばれてきたラーメン、具はネギ、メンマ、チャーシュー、タマゴというシンプルなものでした。一風堂にしては珍しい縮れ麺がスープに絡まっていいかんじ！スープからは醤油のいい香りが漂います。まるで昔ながらの中華そばみたい。しかし、わさび味もしっかり自己主張しているんです。その風味が絶妙で、と〜ってもおいしいっ！これは暑い夏にぴったりのラーメンかも。かなり気に入ってしまいました♪

一風堂の白丸、赤丸といったベーシックなとんこつラーメンも大好き♡なんですが、1号店で食べたつけ麺、2号店のわさび醤油もめっちゃ私のツボ、好みの味でした。次回からは1号店と2号店どっちに行くか、かなり真剣に悩んでしまいそうです…。


＜IPPUDO NEXT DOOR＞
ソウル市江南区新沙洞524-33
Tel：02-517-0868
営業時間：11:30～22:30（週末は24:00まで）
最寄り駅：地下鉄3号線の新沙（シンサ）駅、
もしくは同じく3号線の狎鴎亭（アックジョン）駅
カロスキルから1本裏の道に入ったところです。
※詳しい場所はこの記事の下の方の「場所：」の住所をクリックしてみてください。
地図が表示されます（ウェブバージョンのみ）。 

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ソウルの『ちゃぶ屋』

新道林（シンドリム）駅直結の新しいショッピングセンター、D-Cube Cityの地下1階にあるWorld Street Foodというフードコートの『ちゃぶ屋』でランチを食べました。

醤油、味噌、塩、とんこつの4種類から選んだのは、いちばんオーソドックスな醤油ラーメン、6500ウォン（約450円）。かつお節の濃い香りがぷーんと漂う醤油スープ、おいしい♪ただ、麺がラーメンというよりもまるで韓国のグクスみたいなつるつるストレートで、まっすぐすぎてスープに絡まない…。スープが普通においしいので、ちょっともったいない気がするなぁ。もしかして5階にある『MIST』との差別化でこういう麺を使っているのかな？今度は『MIST』に行ってみようっと。


＜ちゃぶ屋＞
ソウル市九老区新道林洞360-51 D-Cube City 地下1階
Tel：02-2211-1052
営業時間：11:30～22:00
最寄り駅：地下鉄1＆2号線、新道林駅

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『一風堂』のつけ麺

久々に『一風堂』へ。今回はとんこつラーメン（白丸、赤丸）ではなく、つけ麺を注文してみました。かつおの出汁風味がかなりしっかり強めで、おいしい〜！とっても私好みの味でした。つけ汁はもうちょっと熱い方がいい気もするけど、でも最後までおいしくいただきました。ただ、つけ麺は替え玉がないそうなので、願わくば“大盛り”を作ってほしいなぁ〜。

下の写真はヌードルサラダ。シンガポールの一風堂ではヌードルサラダはボリュームがあった記憶があるんですが、ソウルではけっこうお上品な量でした。でも、グレープフルーツがアクセントになってサッパリしておいしかったです。

＜一風堂＞
ソウル市江南区新沙洞645
Tel：02-512-2644
営業時間：月～土11:00～15:00、17:00～2:00 a.m. 、日・祝11:00～22:00
最寄り駅：地下鉄3号線、狎鴎亭（アックジョン）駅から徒歩15分ぐらい

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夏の風物詩その2「コングクス」

以前すでにご紹介済みの「豆腐村」ですが（過去記事はコチラ）、今回は夏の風物詩の第2弾として、夏場しか食べることができない冷たい豆乳麺「コングクス」を食べてきました。

お豆腐料理のお店だから、きっと豆乳スープも濃厚でおいしいに違いない！と期待して行ったのですが、意外にあっさり＆サッパリでした。でもこれぐらいの方がツルツル〜ッと食べやすくてちょうどいいかな〜。あまり濃すぎると途中で飽きちゃうし…。

パンチャンはこんなかんじ。上段の真ん中はおからのコンビジ、左下の茶色いのは甘く煮たじゃが芋で、けっこうおいしかったです。麺が単調な味だから、濃い味つけのじゃが芋が余計においしく感じられたのかもしれないなぁ…。ランチタイムというコトもあり、お酒を飲んでないのでお会計は2人で1万ウォンちょっと（約720円）という安さでした。

＜豆腐村（トゥブチョン）＞
Tel：02-732-8747

最寄り駅：地下鉄1号線の鐘閣駅（チョンガク）駅、3番出口。

鍾路タワーの前を通り過ぎてYMCA方面へ進み、YMCAを通り過ぎてすぐの小径を入って行くと、右手にあります。
この記事の下の「場所：大韓民国 ソウル特別市 チョンノ区 インサドン 98」をクリックすると地図が表示されます。

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『クリスタルジェイド 拉面小籠包』で…

ここ最近の「どうしてもおいしい中華料理が食べたいのよ〜！」という自分の欲望を抑えきれず、週末に明洞（ミョンドン）のNOON SQUAREの6階にある『クリスタルジェイド（拉面小龍包）』へ行ってきました。

シンガポールではファミレスみたいにどこにでもある普通の中華料理屋さんで、値段も庶民派だし、味もまぁおいしいし…という存在の『クリスタルジェイド』ですが、ソウルでも7店舗ほど展開しています。日本にも横浜＆川崎に店舗があるようですね。

蝦蒸餃子（ハーカオ）、翡翠餃子、炒飯、酸辣湯（サンラータン）など、シンガポールでいつも食べていたものをオーダーしてみました。そして我が家の定番メニュー、葱油麺も。シンプルですっごく安〜い味なんだけど、夫婦揃って大好きな一品なんです♪あと、メニューにはこれもまた私の大好きな干扁四季豆（インゲンの炒め物）があったのですが、お店の人いわく今は出してないとのコトでした。うー、残念〜！

お味の方は…。シンガポールと比較するとどうしても劣ってしまう…。それはまぁ、しょうがないとしても。酸辣湯がただ単に辛いだけのスープになっているのがとっても残念。なので、酸辣湯にお酢を追加したくて「コレに入れるお酢をください」ってお願いしたら、黒酢ではなく普通の透明なお酢を持ってこられたのも、ちょっとテンションが落ちるかんじでした…。

いちばんおいしかったのは、最初に出てくるザーサイの刻んだやつと、相変わらず庶民的な味だった葱油麺かな〜。全体的な満足度は微妙に低いんだけど、このレベルの中華料理でさえ食べるのが難しいソウルの事情もあるので、また確実に食べに行っちゃうと思います。だって、葱油麺、好きなんだもん…☆


＜クリスタルジェイド　拉面小籠包＞
ソウル市中区明洞2街83-5（NOON SQUAREの6階）
Tel：02-3783-5203
営業時間：10:00～22:00
最寄り駅：地下鉄2号線、乙支路入口駅6番出口から徒歩５分

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『蘭州拉面』で刀削麺

ちょっと前のコトですが、明洞（ミョンドン）に『蘭州拉面』という刀削麺のお店があると聞いて、学校帰りにお友だちとランチを食べに行ってみました。

写真左上から時計回りにアサリ麺、四川風麺、蒸し餃子、花椒麺です。麺は打ち立てでもちもちしていておいしいんだけど、私が食べた「四川風」は、シンガポールで慣れ親しんだ麻辣味のものとはぜんぜん違う一品でした…。

値段も庶民的に6000ウォン（約450円）ぐらいだったし、そういうものだと思って食べればおいしい。でも、辛いだけで四川の麻辣味の特長でもある花椒がまったく感じられないのが残念で…。「四川風＝麻辣味」をイメージしていたので、想像していた味とのギャップに少しガッカリしちゃいました。それから…。あまり悪くは言いたくないのですが、残念ながら蒸し餃子はちょっと（いや、かなり？）臭みがあって、あまりおいしくいただけなかったです…。

そんな訳で、ここ最近ずーっと大満足できるようなおいしい中華料理に飢えている私です。ソウルに引っ越しして以来、いろいろな中華料理屋さんに挑戦してみては期待していた味とちょっと違うのでガッカリする…というコトの繰り返しなのです。韓国の人たちはあまり本格的な中華料理が好きじゃないのかなぁ？


＜蘭州拉面＞
ソウル市中区忠武路1街25-9、1階
Tel：02-779-4800
営業時間：11:00～22:00
最寄り駅：地下鉄4号線の明洞駅、2号線の乙支路入口駅
明洞郵便局、新世界（シンセゲ）百貨店のすぐ近く。

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『豆林』でコングクス＆スンドゥブ

鐘閣駅近くの『豆林（ドゥリム、두림）』という豆腐料理店で、夏季限定のコングクス（冷たい豆乳の麺）とスンドゥブ定食を食べました。最近、豆腐料理とコングクスがちょっとマイブームになっています。コングクスは夏しか食べられないものなので、今のうちにいろいろなお店のコングクスを食べ比べしてみたいと思っています♪

手前がコングクス

ランチタイムに行ったので、お店は近隣のオフィスで働いている人たちでいっぱいでした。スンドゥブはよくある「スンドゥブチゲ」ではなくおぼろ豆腐みたいなもので、想像してたモノとは違ったのですが、大豆の風味が感じられるとってもサッパリした一品でした。あと、パンチャンに出て来たおからのジョンがとっても気に入りました。コングクスの豆乳も薄すぎず適度な濃さでおいしかったです。スンドゥブ定食とコングクスで1万3000ウォン（約990円）でした。


＜豆林（ドゥリム、두림）＞
ソウル市鍾路区嘉会洞62-1
Tel：02-720-0714
このお店の詳しい情報はコチラ
お店の周りが工事中なので、ちょっとわかりにくいかも…。

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『ヤンプニグクス』でコングクス

先日、日本人女子6人でどかどかと乗り込み、新村（シンチョン）にある『ヤンプニグクス』で、夏場しか食べられないというコングクスを食べました。コングクスとは豆乳スープの冷たい麺で、日本の冷し中華みたいに夏季限定メニューだそうです。お値段は7500ウォン（約560円）でした。

普通は大豆で作るので白濁もしくはクリーム色のスープに細麺なのですが、このお店では黒豆を使っているそうで灰色のスープ、そして太麺という変わりダネ。どろ〜っとした濃いスープに太麺がからんで超こってり。ただし、コングクスのスープ自体は味がないので、自分で塩を足して味付けして食べます。

このコングクス、とってもナチュラルで健康的でおいしいんだけど、スープがドロッとしているだけに単調な味になってしまう。すると味に飽きてきた頃に、お店のおじさんがサービスでピリ辛のビビンククスを出してくれました。これを黒豆スープに入れて食べると、ピリッとした辛みがアクセントになって食べやすい。そしてとってもおいしい！みんなでシェアして、あっという間にビビンククスを平らげました。でも、隣のテーブルの韓国人のみなさんは黒豆スープも1滴残らずキレイに飲み干していたというのに、私たちはスープの完食は無理！という状態で、申し訳ないけどちょっと残してしまいました…。

あくまでも個人的な感想ですが、この黒豆のコングクスはこってりしすぎてて初心者にはややハードルが高いのかも…。もちろん、みんなそれぞれに好みがあるので一概には言えませんが、ココだけの話、私は普通のコングクスの方がサッパリしてて好きだなぁ。でも、まだ数回しか食べたコトないので、これから好みが変わる可能性もあり…。夏の間にいろんなお店のコングクスを食べ比べてみたいな〜。

あと、サイドメニューでオーダーしたカムジャマンドゥ（じゃがいも餃子）は皮にじゃがいもが練り込んであり、超もっちもちで、具の味もいいし、とーってもおいしかったです！またこのお店に行ったら、絶対に食べたい一品です！

＜ヤンプニグクス＞

ソウル市西大門区滄川洞33-14

02-364-0204

営業時間：11:00～22:00

最寄り駅：地下鉄2号線、新村駅2番出口

このお店に関するソウルナビの記事はコチラ

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『一風堂』で白丸！

数日前に「ソウルにおいしいラーメン屋さんが欲しい！おいしいラーメンが食べたい！」と書いたばかりなのですが、なんと！その願いがこんなにも早く叶いました！わーい！超うれしい〜！

ソウルの高級エリア狎鴎亭（アックジョン）に、『一風堂』がオープンしていたのです！お友だちとお茶をするお店を探してプラプラ歩いていたとき、偶然通りかかって発見し、超テンションが上がった私なのでありました。ニューヨーク、シンガポールに続いて、3か国目の出店だそうです。そして7月には香港にもオープンする予定だとか。シンガポールでは一風堂から徒歩5分のところに住んでいたので、危険なほどに通ってしまっていた私ですが、ソウルでは電車に乗って行かなきゃいけません…。

オープンしたとわかったからにはすぐに行ってみたくなります…。さっそく翌日に食べに行ってしまいましたー！オーダーしたのは大好きな白丸、9000ウォン（約680円）と、それに明太子ごはんと餃子を足したランチセット。トータルで1万5000ウォン（約1130円）だったかな。ソウルでやっとおいしいラーメンを食べることができて、ほんとに大満足でした♪

餃子のタレは、酢醤油に柚子コショウとコチュジャンを足したソウル店のオリジナルだそうです。柚子コショウの香りもいいし、コチュジャンも辛すぎず、さっぱりしてておいしかったです。


＜一風堂＞
ソウル市江南区新沙洞645
Tel：02-512-2644
営業時間：月～土11:00～15:00、17:00～2:00 a.m. 、日・祝11:00～22:00
最寄り駅：地下鉄3号線、狎鴎亭（アックジョン）駅から徒歩15分ぐらい

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『HAKOYA』で熊本ラーメン

ソウルのあっちこっちにあるチェーン店の『HAKOYA』という日式ラーメンのお店で、熊本ラーメンを食べてみました。メニューには札幌ラーメン（味噌）、博多ラーメン（とんこつ）、赤坂ラーメン（しょうゆ）など、いろんな種類がありました。値段も7000ウォン（約530円）ぐらいと、お手頃。そして、ラーメンをオーダーしたら、生ビールが1000ウォン（約76円）というキャンペーンをやってました！安い！

お味は………、スープが薄すぎるなぁ。可もなく不可もなく、いや、正直に言うと不可に近いけど、海外だし、まぁ、こんなもんだよね、不味くはない、食べられないことはないよね、っていうかんじでした。そもそも麺が九州ラーメンの麺ではないからなぁ。でも、生麺を使っているらしく、麺そのもののは悪くない。普通にしょうゆラーメンとかにしておけばよかったのかなぁ。例えて言うなら、一昔前のスキー場のロッジで食べるラーメンみたいなかんじでした。チャーシューが八角くさいのだけは、ちょっとイヤだったかな。

比較しちゃいけないのはわかってるんだけど、シンガポールには美味しいラーメン屋さんが何軒もあったので、ソウルでのラーメンライフはとっても寂しいかんじです。あぁ、麺屋しんちゃん、一風堂、山頭火、美春、なんつッ亭、大黒屋、さのまる、けいすけ…思い出すだけでもこれだけ日本の味を食べられるラーメン屋さんがあったシンガポールって、すごいですよね。どのお店でもいいので、ぜひソウルにも進出してほしいです！

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六本木で佐賀ラーメン

久々にラーメンが食べたい気分になり、ネットで検索。
コネストという韓国の情報サイトで見つけたお店、
『六本木 佐賀ラーメン』に行ってみました。

店内はローカルの学生さんたちで大盛況！

最後の1卓に滑り込み、なんとか待たずに座れました。

佐賀ラーメンっていったいどんなモノだろう？

期待に胸を膨らませつつ、待ってる間にビールで乾杯☆


しばらくして運ばれてきたのは…………

写真ではわかりにくいですが、ゆで卵がハート形でした。
麺はやや細めのストレートで、かなり黄色っぽい。
やわらかく茹ですぎているのがなんとも残念…。


「麺かため」「味濃いめ」って言えばよかったなぁ。
言ったところで、韓国語じゃないと通じないかな？


きっと本当の佐賀のラーメンはこんなもんじゃないはず。
いつか本物に再挑戦しなくては！


ちなみに、夫が食べた味噌野菜ラーメンは、
とーっても辛かったです。



＜六本木 佐賀ラーメン＞
ソウル市鍾路区明倫4街103-12
Tel : 02-741-6645
最寄り駅：地下鉄4号線の恵化駅

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